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我很喜歡看美食旅遊節目
因為畫面真的很賞心悅目!
有次看到美食節目介紹千層蔥花大餅
真的!好吸引我喔!
於是上網查資料
有天上午跟爸比搭捷運到永春捷運站
出口為五號出口
出站後左轉的巷子為虎林街就是永春市場啦!
這裡的市場路很寬
賣的東西也沒想像中的貴!
邊走邊看
右手邊會有個永春圖書館再往前走一點
看到前面一堆人我想應該就是它了!
好大的一個布條
沒想到!
來市場買東西要拿號碼牌呢!
購買人潮一定很多!
要不然不會貼上購買流程表
需等15分到20分
店內有四個大鍋具
蔥花灑好多喔!
灑的滿滿的!
掀開鍋蓋檢查
噴上水灑芝蔴粒
途中還要翻面刷上兩次油看起來頗費時費工
將哈爾濱大餅切成八等分成三角形每份五十元!
剛煎好的哈爾濱大餅香味撲鼻
一咬下去還燙著的
吃來嚼勁十足又帶了點鬆厚的口感
蔥香和麵香很搭
外皮酥酥脆脆內裡層層蔥麵
有咬勁且愈嚼愈香
份量很大
十分讓人滿意
最外頭的餅皮微焦
呈現誘人的金黃色澤看起來就是一副可口的模樣
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